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果凍布丁





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蔡閔如 90年通過中餐烹調丙級檢定合格91年通過食品烘焙丙級檢定合格蔡閔如老師，是從一個家庭主婦認真學習成為一位專業烘焙老師的典型成功例子。從原本單純的想學些好吃衛生的甜點給家人，到發現自己頗有興趣並深切投入，並曾為了烘焙出成功好吃的蛋糕而整晚不睡的精神，實在使人敬佩；也由於她這樣的學習態度，使恩師陳明裡對她特別照顧，並傾曩而授專業技巧，因此很快便取得中餐烹飪丙級檢定證照，去年更通過食品烘焙丙級檢定合格，烘焙這個領域因有她的參與更顯得多彩多姿。

作者簡介

蔡閔如

蔡老師為了本書，非常用心的想出適合全家吃的果凍、布丁與大家分享。本書以最基礎的方式，教你利用家中簡便的餐廚器具當作模型，搭配健康自然的食材，做出15種布丁和17種果凍。除了巨細靡遺的製作技巧，還有如何用市售的預拌粉做出好吃的果凍與布丁，最後更附贈了10種簡易大方的包裝DIY喔！希望大家都能發揮創意，不僅讓家人獲得口福，朋友來訪或包裝精美的送交好友，他們都會驚豔妳有這麼一雙巧手呢！不多說了，快點打開此書，只要準備美味材料、簡單模型，果凍與布丁的盛宴就要開始囉！



新聞分享



周湯豪因一曲〈帥到分手〉爆紅，卻傳出他的通告費隨人氣跟著飆漲10倍，還被批評有大頭症，在片場不背台詞，臨時拒絕和女主角孟耿如演床戲等。聽聞周湯豪的負面新聞，楊銘威發文力挺好友：「他對自己的要求非常高 。」

楊銘威昨（4）日在臉書發文，表示和周湯豪相處的兩個月以來，只要是在化妝，或是等戲的空檔時，周湯豪都會主動找他對台詞。就算周湯豪工作滿檔，睡眠不足，工作態度也不馬虎，看到同事總是笑臉迎人。

楊銘威無奈地說：「 他的認真是我們有目共睹的，現在環境已經很差了，沒有必要去攻擊這樣努力的人來炒新聞。我挺你。」而周湯豪看到楊銘威的貼文後也留言感謝他，楊銘威則霸氣回，「沒什麼！只是講我看到的！」

▲楊銘威細數周湯豪在工作上的認真態度，替周湯豪喊冤。（圖／翻攝自楊銘威臉書，2017.04.05）



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